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Olio d’Oliva Extravergine

Questo olio d'oliva è un tesoro culinario che rappresenta il meglio della tradizione e della qualità.

La produzione di questo olio d'oliva inizia con la raccolta delle olive a mano direttamente dagli alberi. Questo metodo di raccolta permette di selezionare con cura solo le olive mature e di evitare danni ai frutti. Ogni oliva viene scelta con attenzione per garantire l'elevata qualità del nostro olio.

Una volta raccolte, le olive vengono portate al frantoio entro le 24 ore. Questa tempestività è fondamentale per preservare la freschezza e le proprietà organolettiche delle olive. Le olive vengono frante a freddo, utilizzando un processo che avviene a temperatura controllata inferiore ai 27°C. Questo metodo consente di ottenere un olio d'oliva di altissima qualità, conservando tutti i suoi nutrienti e aromi caratteristici.

Olio

Il nostro olio d'oliva Razze-Pendolino-Leccino è caratterizzato da un colore giallo dorato con sfumature verdi, un aroma fruttato intenso con note erbacee e un gusto equilibrato, leggermente amaro e piccante. È un olio di altissima qualità, con un'acidità massima inferiore al 0,8%, che lo posiziona tra i migliori oli d'oliva extra vergini sul mercato.

Questo olio d'oliva è perfetto per arricchire i vostri piatti preferiti. Può essere utilizzato a crudo come condimento per insalate, verdure, bruschette e piatti a base di pesce e carne. Il suo sapore fruttato e aromatico donerà un tocco di eccellenza a ogni creazione culinaria.

Infine, vorrei sottolineare l'importanza della sostenibilità nella nostra produzione. Utilizziamo pratiche agricole responsabili per preservare l'ambiente e garantire la migliore qualità delle nostre olive. Ogni bottiglia di olio d'oliva che arriva sulle tue